김대석 셰프 고추장아찌무침 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2025년 12월 · 재료 8가지 · 6단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
대파 흰 부분을 반으로 나눈 뒤 잘게 다지듯 썬다.
- 2
고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 통깨, 조청쌀엿을 섞어 양념을 만든다.
- 3
썬 대파와 장아찌 국물 3스푼을 넣고 섞어 촉촉한 양념을 완성한다.
- 4
고추장아찌는 국물을 꾹 짠다.
- 5
짠 고추장아찌를 양념에 넣고 가볍게 무친다.
- 6
접시에 담아 완성한다.