뚝딱이형 돼지김치두루치기 레시피

만드는 법

1. 1

   양파를 적당한 두께로 채 썬다.

   양파 500g▶ 0:20
2. 2

   냄비에 식용유를 두르고 양파를 깐 뒤 신김치를 올린다.

   식용유 1큰술양파 500g신김치 400g▶ 0:10
3. 3

   그 위에 두툼한 앞다리살을 깐다.

   앞다리살 600g▶ 0:17
4. 4

   물에 고춧가루, 고추장, 간장, 마늘, 맛술, 설탕, 다시다, 미원, 후추를 풀어 양념장을 만들어 고기 위에 붓는다.

   고춧가루 4큰술고추장 1큰술맛술 3큰술설탕 ⅓큰술다시다 ½큰술미원 ¼큰술후추 ¼큰술▶ 0:22
5. 5

   뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 끓인다.

   ▶ 0:35
6. 6

   양파에서 물이 나오면 전체를 섞고 대파와 청양고추를 넣는다.

   양파 500g대파 100g청양고추 15g▶ 0:51
7. 7

   중불로 올려 10분 더 끓여 완성한다.

   ▶ 0:58