소소황 돼지김치 두루치기 레시피

만드는 법

1. 1

   양파, 새송이버섯, 당근, 대파를 썰어 준비한다.

   양파 ⅓개대파 1대당근 약간새송이버섯 1개▶ 0:12
2. 2

   삼겹살을 두툼하게 썰고 신김치는 양념을 털어 먹기 좋게 썬다.

   신김치 350g▶ 0:25
3. 3

   맛술, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 올리고당, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

   고춧가루 1큰술고추장(양념장) 1큰술고춧가루(양념장) 1½큰술다진마늘(양념장) 1큰술올리고당(양념장) 1큰술맛술(양념장) 1큰술후추(양념장) 약간▶ 0:43
4. 4

   팬에 기름을 두르고 삼겹살을 중강불에서 노릇하게 굽는다.

   ▶ 0:58
5. 5

   한쪽에 공간을 만들어 양파, 당근, 버섯을 볶는다.

   양파 ⅓개당근 약간▶ 1:18
6. 6

   신김치를 넣고 함께 볶는다.

   신김치 350g▶ 1:27
7. 7

   고춧가루를 넣고 살짝 볶은 뒤 양념장을 넣어 중불에서 볶는다.

   고춧가루 1큰술고춧가루(양념장) 1½큰술▶ 1:40
8. 8

   대파를 넣고 살짝 볶은 뒤 불을 끄고 참기름을 넣는다.

   대파 1대참기름 1½큰술▶ 2:00