돼지김치 두루치기 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 4개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 식용유 · 양파 · 신김치 · 고춧가루 · 고추장 · 다진 마늘 · 맛술 · 후추
- 절반쯤 쓰는 재료 앞다리살 · 물 · 양조간장 · 설탕 · 다시다 · 미원 · 청양고추 · 돼지 앞다리살
- 만드는 단계 가운데 7~9단계 · 7~9단계, 영상 4개
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.10 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.10 · 영상 분량 | 소소황2026.04 · 영상 분량 | 소소황2026.04 · 영상 분량 |
|---|---|---|---|---|
| 식용유 | 1큰술 | 1큰술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 양파 | 500g | 500g | ⅔개 | ⅔개 |
| 신김치 | 400g | 400g | 400g | 400g |
| 고춧가루 | 4큰술 | 4큰술 | 1큰술 + 1큰술 | 1큰술 + 1큰술 |
| 고추장 | 1큰술 | 1큰술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진 마늘 | 2큰술 | 2큰술 | 1큰술 | 1큰술 |
| 맛술 | 3큰술 | 3큰술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 후추 | ¼큰술 | ¼큰술 | 적당량 | 적당량 |
| 대파 | 100g | 100g | 1대 | 1대 |
| 앞다리살 | 600g | 600g | – | – |
| 물 | 50mL | 50mL | – | – |
| 양조간장 | 3큰술 | 3큰술 | – | – |
| 설탕 | ⅓큰술 | ⅓큰술 | – | – |
| 다시다 | ½큰술 | ½큰술 | – | – |
| 미원 | ¼큰술 | ¼큰술 | – | – |
| 청양고추 | 15g | 15g | – | – |
| 돼지 앞다리살 | – | – | 500g | 500g |
| 당근 | – | – | ⅓개 | ⅓개 |
| 참기름 | – | – | 1큰술 | 1큰술 |
| 물엿 | – | – | 2큰술 | 2큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 4개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
| 항목 | 뚝딱이형2026.10 | 뚝딱이형2026.10 | 소소황2026.04 | 소소황2026.04 |
|---|---|---|---|---|
| 단계 수 | 7단계 | 7단계 | 9단계 | 9단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 5단계 10분 · 7단계 10분 | 5단계 10분 · 7단계 10분 | – | – |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.10
- 양파를 적당한 두께로 채 썬다.
- 냄비에 식용유를 두르고 양파를 깐다.
- 양파 위에 신김치를 올리고 그 위에 앞다리살을 깐다.
- 물에 고춧가루, 고추장, 간장, 마늘, 맛술, 설탕, 다시다, 미원, 후추를 풀어 양념장을 만들어 고기 위에 붓는다.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 10분 끓인다.
- 양파에서 물이 나오면 전체를 섞고 대파와 청양고추를 넣는다.
- 중불로 올려 10분 더 끓여 완성한다.
뚝딱이형2026.10
- 양파를 적당한 두께로 채 썬다.
- 냄비에 식용유를 두르고 양파를 깐 뒤 신김치를 올린다.
- 그 위에 두툼한 앞다리살을 깐다.
- 물에 고춧가루, 고추장, 간장, 마늘, 맛술, 설탕, 다시다, 미원, 후추를 풀어 양념장을 만들어 고기 위에 붓는다.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 끓인다.
- 양파에서 물이 나오면 전체를 섞고 대파와 청양고추를 넣는다.
- 중불로 올려 10분 더 끓여 완성한다.
소소황2026.04
- 앞다리살은 도톰하게 썰어 먹기 좋게 반으로 자른다.
- 양파는 굵게 채 썰고 대파는 반 갈라 썰고 당근은 먹기 좋게 썬다.
- 신김치는 국물을 꽉 짜고 양념을 털어 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 고춧가루, 맛술, 물엿, 고추장, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 예열한 팬에 식용유를 두르고 앞다리살을 중강불에 노릇하게 볶는다.
- 양파와 당근을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
- 신김치를 넣고 중불에서 함께 볶는다.
- 고춧가루 1큰술을 넣고 볶다가 양념장과 대파를 넣고 조금 더 볶는다.
- 불을 끄고 참기름을 넣어 섞어 완성한다.
소소황2026.04
- 앞다리살을 도톰하게 썰어 먹기 좋게 반으로 자른다.
- 양파는 굵게 채 썰고 대파는 반 갈라 썰며 당근은 먹기 좋게 썬다.
- 신김치는 국물을 꽉 짜고 양념을 털어 먹기 좋게 썬다.
- 고춧가루, 맛술, 물엿, 고추장, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 예열한 팬에 식용유를 두르고 앞다리살을 중강불에서 노릇하게 볶는다.
- 양파와 당근을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
- 신김치를 넣고 중불에서 함께 볶다가 고춧가루를 넣어 볶는다.
- 양념장과 대파를 넣고 조금 더 볶는다.
- 불을 끄고 참기름을 넣어 섞어 완성한다.
영상별 레시피 (4개)
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