램블부부 간장돼지불고기 레시피
램블부부 Ramble Couple 영상 정리 · 2019년 4월 · 재료 16가지 · 7단계 · 2인분
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(2인분) 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 1큰술은 15mL 기준이에요.
만드는 법
- 1
돼지목살을 도톰하게 채 썬다.
- 2
고기에 밑간 재료를 넣고 버무려 재워둔다.
- 3
양파를 블렌더로 갈아 양념 재료와 섞는다.
- 4
송송 썬 대파를 넣어 양념장을 완성한다.
- 5
달군 팬에 기름을 두르고 재운 고기를 절반쯤 익힌다.
- 6
양념장을 넣고 중불에서 3~4분 볶는다.
- 7
불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리한다.
계산으로 본 이 레시피
- 양념 배합비 간장 8 : 다진마늘 2 : 설탕 2 : 블루베리잼 2 : 올리고당 2 : 참기름 1
영상에 적힌 분량으로 계산한 값이에요. 숟가락은 큰술 15mL·작은술 5mL, 컵은 200mL로 쳐서 비율만 냈고 유튜버의 숟가락 크기와는 다를 수 있어요. 다른 영상과의 비교는 인분이 적힌 영상끼리 1인분으로 맞춰 본 거예요.