만개의레시피 매콤 김말이 레시피

만드는 법

1. 1

   당면을 끓는 물에 약 6분 삶아 찬물에 헹구고 물기를 뺀다.

   당면 1줌 (70g)▶ 0:02
2. 2

   당면을 듬성듬성 자르고 청양고추는 다진다.

   당면 1줌 (70g)청양고추 1개▶ 0:09
3. 3

   당면에 간장, 설탕, 참기름, 후추를 넣어 버무려 간한다.

   당면 1줌 (70g)간장(양념) 2½큰술설탕(양념) 1큰술참기름(양념) ½큰술후추(양념) 약간간장(소스) 1큰술설탕(소스) 1큰술후추(소스) 약간▶ 0:27
4. 4

   김은 4등분한다.

   ▶ 0:29
5. 5

   라이스페이퍼를 미지근한 물에 적셔 부드럽게 한 뒤 김과 양념한 당면을 올려 단단히 만다.

   당면 1줌 (70g)라이스페이퍼 8장▶ 0:32
6. 6

   기름을 두른 팬에 김말이를 서로 붙지 않게 노릇하게 튀긴다.

   ▶ 0:46
7. 7

   팬에 소스 재료를 모두 넣고 한소끔 끓인다.

   ▶ 0:59
8. 8

   접시에 김말이를 담고 소스를 뿌려 완성한다.

   ▶ 1:11