만개의레시피 두부가지볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   가지를 썰어 소금에 절인다.

   가지 2개소금 1작은술▶ 0:07
2. 2

   두부, 대파, 홍고추를 먹기 좋게 썬다.

   두부 1모대파 ⅓대홍고추 ½개▶ 0:12
3. 3

   간장, 굴소스, 두반장, 다진마늘, 맛술, 물엿, 고추기름을 섞어 양념장을 만든다.

   굴소스(양념) 1큰술두반장(양념) 1큰술다진마늘(양념) 1큰술맛술(양념) 3큰술물엿(양념) 2큰술고추기름(양념) 1작은술▶ 0:20
4. 4

   두부와 가지를 팬에 볶다가 양념장을 넣고 졸이듯 볶는다.

   가지 2개두부 1모▶ 0:40
5. 5

   대파와 홍고추를 넣고 살짝 볶아 완성한다.

   대파 ⅓대홍고추 ½개▶ 0:45