뚝딱이형 밑반찬 만능 양념장 레시피

만드는 법

1. 1

   대파, 간장, 고춧가루, 액젓, 참기름, 설탕, 다진 마늘, 다시다, 참깨, 후추, 청양고추를 섞어 양념장을 만든다.

   대파 100g고춧가루 50g참기름 50mL설탕 4큰술다진마늘 2큰술참깨 3큰술후추 ½큰술청양고추 10g▶ 0:03
2. 2

   팬에 기름을 두르고 애호박과 양념장을 넣어 빠르게 볶아 애호박볶음을 만든다.

   애호박▶ 0:23
3. 3

   같은 방식으로 가지를 센 불에 빠르게 볶아 가지볶음을 만든다.

   가지▶ 0:28
4. 4

   느타리버섯도 양념장과 볶아 버섯볶음을 만든다.

   느타리버섯▶ 0:36
5. 5

   데친 콩나물에 부추와 양념장을 넣고 무쳐 콩나물무침을 만든다.

   데친 콩나물부추▶ 0:42
6. 6

   팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

   두부▶ 0:48
7. 7

   물과 양념장을 넣고 졸여 두부조림을 완성한다.

   두부▶ 0:54