김대석 셰프 계란덮밥 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2025년 2월 · 재료 18가지 · 7단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
계란 3개에 소금 한 꼬집을 넣고 부드럽게 풀어 둔다.
- 2
크래미는 잘게 찢고, 팽이버섯은 씻어 2cm 간격으로 썰고, 청양고추는 잘게 썬다.
- 3
손질한 재료와 미림을 계란물에 넣고 섞는다.
- 4
냄비에 물 1컵, 진간장, 굴소스, 케찹, 원당을 넣고 약불에서 끓인다.
- 5
감자전분 물을 조금씩 부어 농도를 맞추고 옥수수콘을 넣은 뒤 불을 끈다.
- 6
기름 두른 팬에 계란물을 부어 흔들며 부치다가 뒤집어 익힌다.
- 7
밥을 적게 담고 계란전을 올린 뒤, 끓는 소스를 붓고 후추와 쪽파를 얹어 완성한다.