만개의레시피 당면라이스페이퍼전 레시피

만드는 법

1. 1

   당면을 한 시간 넘게 물에 불린다.

   당면 50g▶ 0:11
2. 2

   불린 당면은 물기를 빼고 2cm 길이로 자른다.

   당면 50g▶ 0:13
3. 3

   새우와 부추를 잘게 다진다.

   부추 50g새우 120g▶ 0:19
4. 4

   볼에 부추, 새우, 당면을 넣어 섞는다.

   부추 50g새우 120g당면 50g▶ 0:23
5. 5

   전분가루와 후추를 넣고 버무려 속을 만든다.

   전분 2큰술후추 약간▶ 0:27
6. 6

   라이스페이퍼 가장자리 1cm쯤 남기고 속을 납작하게 깔고, 기호에 따라 고추를 올린다.

   라이스페이퍼 10장▶ 0:33
7. 7

   속을 덮어 전을 빚는다.

   ▶ 0:36
8. 8

   중불로 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 굽는다.

   ▶ 0:38
9. 9

   먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.

   ▶ 0:42