김대석 셰프 상추계란말이 레시피

만드는 법

1. 1

   상추는 끝부분을 살짝 잘라 잘게 썬다.

   ▶ 0:37
2. 2

   계란을 풀고 소금과 참치액을 넣어 잘 섞는다.

   계란 5개소금 2꼬집참치액 ½큰술▶ 0:53
3. 3

   계란물에 튀김가루를 가볍게 넣어 섞는다.

   계란 5개튀김가루 가볍게 1 큰술▶ 1:25
4. 4

   약불로 달군 팬에 식용유를 조금 두르고 계란물을 절반만 붓는다.

   계란 5개식용유 조금▶ 1:55
5. 5

   계란이 살짝 익으면 상추를 올려 펼친 뒤 돌돌 만다.

   계란 5개▶ 2:08
6. 6

   남은 계란물을 붓고 말아 둔 것을 아래로 끌어와 다시 말기를 반복한다.

   계란 5개▶ 2:27
7. 7

   상추가 익도록 두고 모양을 잡은 뒤 불을 끄고 5분 식힌다.

   ▶ 3:02
8. 8

   썰어 접시에 담고 케첩을 곁들인다.

   케첩 적당량▶ 3:40