램블부부 다이어트 밀프렙 7가지 레시피

당근을 채 썬다.

채 썬 당근에 소금을 버무려 20분간 재운다.

홀그레인머스타드, 애플사이다비니거, 올리브오일을 고루 섞는다.

절인 당근에 섞은 소스와 파슬리가루를 버무려 담고, 하루 숙성하면 더 맛있다.

두부를 키친타올로 감싸 물기를 뺀다.

두부를 작은 사각형으로 자른다.

팬에 종이호일을 깔고 두부를 올려 소금을 뿌린다.

180도 에어프라이어에서 30분 굽고, 뒤집어 30분 더 굽는다.

식힘망에서 식혀 그릇에 담아 보관한다.

브로콜리가 잠길 만큼 식초와 물을 부어 5분 담가 둔다.

먹기 좋게 잘라 흐르는 물에 2~3번 씻는다.

김 오른 찜기에 3분간 찐다.

찬물에 헹구지 않고 그대로 식혀 보관한다.

계란을 상온에 1시간 이상 두었다가 깨끗이 씻는다.

인스턴트팟에 계란, 물, 소금, 식초를 넣고 찜 기능으로 60분 돌린다.

김을 식혀 그릇에 담아 냉장 보관한다.

무 껍질을 벗겨 채 썬다.

무에 조청을 섞어 1시간 절인다.

애플사이다비니거와 소금을 넣고 상온에서 하루 숙성한 뒤 냉장 보관한다.

병아리콩을 씻어 최소 8시간 물에 불린다.

팬에 콩이 잠길 만큼 물을 붓고 끓인다.

끓으면 중불로 줄여 거품을 걷으며 20분 삶는다.

체에 걸러 식힌 뒤 용기에 담아 냉장 보관한다.

꼭지를 떼고 씻은 방울토마토에 칼집을 낸다.

끓는 물에 1분 데친다.

얼음물에 담가 껍질을 벗긴다.

용기에 토마토와 매실액을 붓고 상온에서 1일 숙성한 뒤 냉장 보관한다.