김대석 셰프 잡곡밥 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2025년 10월 · 재료 9가지 · 7단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
생밤은 반으로 썬 뒤 한 번 더 굵직하게 썬다.
- 2
멥쌀과 찹쌀은 씻어 20분 불려 물기를 뺀다.
- 3
밥솥에 불린 쌀, 강낭콩, 호랑이콩, 썬 밤을 담는다.
- 4
불린 흑미, 소금, 다시마를 넣는다.
- 5
생수를 붓고 취향껏 물양을 조절해 섞는다.
- 6
잡곡 모드로 44분 취사한다.
- 7
다시마를 건져내고 밥을 골고루 섞어 푼다.