만개의레시피 새송이버섯 간장버터구이 레시피

만드는 법

1. 1

   새송이버섯 밑동을 정리하고 3~4등분으로 도톰하게 썬다.

   새송이버섯 3개▶ 7:05
2. 2

   버섯 양면에 바둑판 모양으로 완전히 자르지 않게 칼집을 낸다.

   ▶ 9:08
3. 3

   간장, 맛술, 올리고당을 섞어 소스를 미리 만든다.

   간장(소스) 1티맛술(소스) 1티올리고당(소스) ½티▶ 13:54
4. 4

   팬에 버터를 약불로 녹이고 버섯을 올려 천천히 굽는다.

   버터 30g▶ 18:00
5. 5

   소스를 붓고 불을 조절하며 윤기 나게 졸인다.

   ▶ 22:42
6. 6

   접시에 예쁘게 담고 취향에 따라 쪽파나 채소를 곁들인다.

   쪽파 적당량▶ 32:32