램블부부 두부계란요리 레시피
램블부부 Ramble Couple 영상 정리 · 2024년 6월 · 재료 5가지 · 9단계 · 2인분
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(2인분) 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 1큰술은 15mL 기준이에요.
만드는 법
- 1
계란, 부추, 소금을 핸드블렌더로 곱게 간다.
- 2
순두부를 전자레인지에 1분 돌려 간수를 뺀다.
- 3
순두부를 잘라 모양을 잡는다.
- 4
풀어둔 계란물 절반을 순두부 위에 붓는다.
- 5
달군 팬에 기름을 두르고 순두부를 넣은 뒤 남은 계란물을 모두 붓는다.
- 6
뚜껑을 닫고 중불에서 3분 익힌 뒤 가장자리를 떼어준다.
- 7
불을 끄고 접시로 덮어 뒤집는다.
- 8
중약불에서 팬을 흔들며 2분 더 익힌다.
- 9
접시로 덮어 뒤집어 완성한다.