꼬마김밥 레시피 비교
유튜버 3명의 영상 10개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 이름이 다른 영상 5개 오이참치 꼬마김밥 2 · 저속노화 꼬마김밥 · 매콤어묵 꼬마김밥 · 크래미 꼬마김밥 · 같은 요리의 변형으로 묶었어요
- 거의 모두 쓰는 재료 참기름 · 소금
- 절반쯤 쓰는 재료 식초 · 김밥김 · 밥 · 통깨 · 깻잎
- 김밥김 1인분 대체로 1½장 ~ 2장 (가운데 1¾장) · 인분이 적힌 영상 4개
- 오이 1인분 대체로 1개 (가운데 1개) · 인분이 적힌 영상 4개
- 참기름 1인분 대체로 ¼큰술 (가운데 ¼큰술) · 인분이 적힌 영상 4개
- 홀그레인머스타드 1인분 대체로 ½큰술 (가운데 ½큰술) · 인분이 적힌 영상 4개
- 매실액 1인분 ¼큰술 ~ ½큰술 (가운데 ½큰술) · 인분이 적힌 영상 3개
- 소금 1인분 0.2큰술 ~ ½큰술 (가운데 ¼큰술) · 인분이 적힌 영상 3개
- 만드는 단계 가운데 8단계 · 7~10단계, 영상 10개
재료 비교표
| 재료 | 김대석 셰프2026.10 · 영상 분량 | 김대석 셰프2026.09 · 영상 분량 | 램블부부2026.09 · 2인분→1인분 | 램블부부2025.05 · 오이참치 꼬마김밥 · 2인분→1인분 | 램블부부2025.04 · 저속노화 꼬마김밥 · 2인분→1인분 | 김대석 셰프2024.08 · 영상 분량 | 소소황2024.04 · 영상 분량 | 소소황2024.02 · 매콤어묵 꼬마김밥 · 영상 분량 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 참기름 | ½큰술 + 적당량 | 조금 + ½큰술 | 적당량 + ¼큰술 | ¼큰술 | ½큰술 (7.5mL) | 1큰술 + 적당량 | 1큰술 + 1큰술 | 1큰술 + 1큰술 |
| 소금 | 2꼬집 | 2꼬집 | 0.2큰술 + 적당량 | ¼큰술 + ¼큰술 | – | 2꼬집 + 1꼬집 + 1꼬집 | 3꼬집 | 3꼬집 |
| 식초 | ½큰술 | ½큰술 | – | ½큰술 | ½큰술 (7.5mL) | ½큰술 | – | – |
| 김밥김 | 5장 | – | – | 1½장 | 2½장 | – | 양 미정 | 양 미정 |
| 밥 | 1공기 | 1공기 | – | – | – | 2공기 (420g) | 2공기 | 2공기 |
| 통깨 | ½큰술 + 적당량 | 조금 + ½큰술 | 적당량 | – | – | ½큰술 + 조금 | – | 적당량 |
| 깻잎 | 20장 | 20장 | – | – | – | 16장 | 20장 | 20장 |
| 진간장 | ¼큰술 | ¼큰술 | – | – | – | – | 2½큰술 | 2½큰술 |
| 청양고추 | 1개 | 1개 | – | – | – | – | 2개 | 2개 |
| 식용유 | – | – | 적당량 | – | – | 1큰술 + 적당량 | 적당량 | 적당량 |
| 오이 | – | – | – | 1½개 (310g) | 1개 (140g) | – | – | – |
| 홀그레인머스타드 | – | – | – | ½큰술 | ½큰술 (7.5mL) | – | – | – |
| 김밥용 김 | – | 5장 | 2½장 | – | – | 4장 | – | – |
| 잡곡밥 | – | – | 105g | 105g | – | – | – | – |
| 매실액 | – | – | – | – | ½큰술 (7.5mL) | – | – | – |
| 참치캔 | 1개 (135g) | 1개 (135g) | – | – | – | – | – | – |
| 비건마요네즈 | 2큰술 | 2큰술 | – | – | – | – | – | – |
| 후추 | 2꼬집 | 2꼬집 | – | – | – | – | – | – |
| 원당 | 1꼬집 + 2꼬집 + 1꼬집 | 1꼬집 + 1꼬집 + 2꼬집 | – | – | – | – | – | – |
| 묵은지 | 150g | 1컵 | – | – | – | – | – | – |
| 계란 | – | – | 3개 | – | – | 3개 | – | – |
| 당근 | – | – | 250g | – | – | 1개 반 | – | – |
| 참치 | – | – | – | 50g | – | – | – | – |
| 파프리카 | – | – | – | – | 50g | – | – | – |
| 크래미 | – | – | – | – | 70g | – | – | – |
| 어묵 | – | – | – | – | – | – | 7장 | 7장 |
| 단무지 | – | – | – | – | – | – | 200g | 200g |
| 깨소금 | – | – | – | – | – | – | 1큰술 | 1큰술 |
| 고춧가루 | – | – | – | – | – | – | 2큰술 | 2큰술 |
| 고추장 | – | – | – | – | – | – | 1큰술 | 1큰술 |
| 맛술 | – | – | – | – | – | – | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진마늘 | – | – | – | – | – | – | 1큰술 | 1큰술 |
| 올리고당 | – | – | – | – | – | – | 1큰술 | 1큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 5개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산). 표에는 유튜버가 고르게 나오도록 8개만 넣었고, 나머지 2개는 아래 목록에 있어요.
표에 없는 재료 6가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 씻은배추김치 20g · 램블부부
- 치커리 25g · 램블부부
- 애사비(식초) ¼큰술 · 램블부부
- 비정제원당 ½큰술 · 램블부부
- 현미밥 100g · 램블부부
- 무 장아찌 150g · 김대석 셰프
만드는 순서 비교
| 항목 | 김대석 셰프2026.10 | 김대석 셰프2026.09 | 램블부부2026.09 | 램블부부2025.05 · 오이참치 꼬마김밥 | 램블부부2025.04 · 저속노화 꼬마김밥 | 김대석 셰프2024.08 | 소소황2024.04 | 소소황2024.02 · 매콤어묵 꼬마김밥 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 단계 수 | 7단계 | 9단계 | 7단계 | 8단계 | 9단계 | 10단계 | 8단계 | 9단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 2단계 30분 | – | – | 2단계 15분 | – | – | – | – |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요. 표와 펼침에는 유튜버가 고르게 나오도록 8개만 넣었고, 나머지 2개의 순서는 아래 영상별 레시피에서 열어 볼 수 있어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
김대석 셰프2026.10
- 참치캔의 기름을 따라내고 대접에 담아 진간장, 다진 청양고추, 마요네즈, 후추, 원당을 넣어 섞는다.
- 묵은지는 찬물에 30분 담가 짠기를 빼고 반으로 나눠 잘게 썬 뒤 원당을 뿌린다.
- 밥에 소금, 원당, 참기름, 식초, 통깨를 넣어 섞는다.
- 김밥김을 가로로 반 자른다.
- 김 위에 밥을 올리고 끝부분을 조금 남긴 뒤, 깻잎 2장을 뿌리가 안쪽으로 가게 겹쳐 얹는다.
- 참치 섞은 것을 깔고 묵은지를 한 스푼 올린 뒤 돌돌 말고, 끝에 물을 묻혀 붙인다.
- 겉에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 마무리한다.
김대석 셰프2026.09
- 참치캔의 기름을 거의 남지 않게 따라낸다.
- 참치에 진간장, 다진 청양고추, 비건마요네즈, 후추, 원당을 넣어 섞는다.
- 짠기를 뺀 묵은지를 반으로 갈라 잘게 썰고 원당을 넣어 섞어 군내를 잡는다.
- 따뜻한 밥에 소금, 원당, 참기름, 식초, 통깨를 넣어 밑간한다.
- 김은 가로로 반 자르고 깻잎은 준비한다.
- 김의 거친 면에 밥을 얇게 펴고 끝부분은 남긴다.
- 깻잎 두 장을 겹쳐 깔고 참치와 묵은지를 올린다.
- 돌돌 말고 끝에 물을 묻혀 붙인다.
- 겉에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 마무리한다.
램블부부2026.09
- 당근을 강판채칼로 채썰어 소금과 함께 기름 두른 팬에 충분히 볶는다.
- 계란에 소금을 넣어 풀고 팬에 부어 스크램블을 만들어 덜어둔다.
- 잡곡밥에 소금, 애사비, 참기름을 넣고 섞어 밑간한다.
- 김밥김을 3등분으로 자른다.
- 김 위에 밥을 얇게 펴고 당근, 계란, 김치, 치커리를 올린다.
- 돌돌 말고 김 끝에 물을 발라 고정한다.
- 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 완성한다.
램블부부2025.05 · 오이참치 꼬마김밥
- 오이를 채칼로 채썬다.
- 오이를 볼에 담고 소금, 식초, 원당을 버무려 15분간 절인다.
- 절인 오이를 짤순이로 물기를 꼭 짜서 풀어 둔다.
- 물기 뺀 참치에 홀그레인머스타드를 섞는다.
- 잡곡밥에 참기름을 넣어 밑간한다.
- 김 가운데에 밥을 펴고 위아래는 비운 뒤 가위로 4등분한다.
- 오이와 참치를 올려 하나씩 말고 끝에 물을 발라 붙인다.
- 먹기 좋게 잘라 완성한다.
램블부부2025.04 · 저속노화 꼬마김밥
- 홀그레인머스타드, 매실액, 식초를 섞어 소스를 만든다.
- 오이는 씨 부분을 빼고 채칼로 채 썬다.
- 파프리카는 얇게 채 썰고 크래미는 눌러서 찢는다.
- 현미밥에 참기름을 넣고 골고루 섞어 밑간한다.
- 김밥김을 4등분으로 자른다.
- 김에 밥을 조금 올려 넓게 편다.
- 오이, 크래미, 파프리카를 올린다.
- 내용물이 빠지지 않게 감싸 말고 끝에 물을 발라 고정한다.
- 소스를 곁들여 낸다.
김대석 셰프2024.08
- 김을 접어 눌러 16등분으로 나눈다.
- 깻잎은 끝을 자르고 반으로 나눈다.
- 무장아찌는 김 길이에 맞춰 반으로 나눈 뒤 16쪽으로 썬다.
- 당근은 김보다 약간 길게 사각 막대 모양으로 썬다.
- 팬에 기름과 소금을 넣고 당근을 살짝 볶아 식힌다.
- 계란에 소금을 넣고 풀어 약불에서 두툼한 지단을 부쳐 식힌 뒤 반으로 나눠 1cm 폭으로 썬다.
- 밥에 소금, 식초, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 밑간한다.
- 김의 까칠한 면이 위로 오게 놓고 밥을 한 숟가락 올려 얇게 펼친다.
- 깻잎을 깔고 당근, 무장아찌, 지단을 올려 돌돌 만다.
- 겉에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 완성한다.
소소황2024.04
- 어묵을 가늘게 썰고 단무지는 반으로 잘라 채 썬다.
- 청양고추를 다지고 간장, 맛술, 올리고당, 고춧가루, 다진마늘, 고추장을 섞어 양념장을 만든다.
- 김밥 김을 3등분해 길게 자른다.
- 팬에 기름을 두르고 어묵을 중불에 볶다가 노릇해지면 양념장을 넣는다.
- 불을 끄고 참기름과 깨소금을 섞어 쟁반에 식힌다.
- 밥에 참기름과 소금을 넣어 섞는다.
- 김 위에 밥을 2/3까지 펴고 깻잎, 단무지, 볶은 어묵을 올려 만다.
- 겉에 참기름을 바르고 통깨를 뿌린다.
소소황2024.02 · 매콤어묵 꼬마김밥
- 어묵은 가늘게 썰고 단무지는 반으로 잘라 채썬다.
- 청양고추를 다진다.
- 간장, 맛술, 올리고당, 고춧가루, 마늘, 고추, 고추장을 섞어 양념장을 만든다.
- 김밥 김을 3등분으로 접어 길게 자른다.
- 달군 팬에 기름을 두르고 어묵을 중불에서 노릇하게 볶는다.
- 양념장을 넣고 볶은 뒤 불을 끄고 참기름과 깨소금을 섞어 식힌다.
- 밥에 참기름과 소금을 넣어 섞는다.
- 김에 밥을 펴고 깻잎, 단무지, 볶은 어묵을 올려 돌돌 만다.
- 겉에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 완성한다.
영상별 레시피 (10개)
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