소소황 매콤어묵 꼬마김밥 레시피

만드는 법

1. 1

   어묵은 가늘게 썰고 단무지는 반으로 잘라 채썬다.

   어묵 7장단무지 200g▶ 0:07
2. 2

   청양고추를 다진다.

   청양고추 2개▶ 0:23
3. 3

   간장, 맛술, 올리고당, 고춧가루, 마늘, 고추, 고추장을 섞어 양념장을 만든다.

   고춧가루(어묵양념) 2큰술고추장(어묵양념) 1큰술맛술(어묵양념) 1큰술올리고당(어묵양념) 1큰술▶ 0:24
4. 4

   김밥 김을 3등분으로 접어 길게 자른다.

   김밥 김▶ 0:43
5. 5

   달군 팬에 기름을 두르고 어묵을 중불에서 노릇하게 볶는다.

   어묵 7장▶ 0:55
6. 6

   양념장을 넣고 볶은 뒤 불을 끄고 참기름과 깨소금을 섞어 식힌다.

   참기름 1큰술깨소금 1큰술참기름 1큰술소금 3꼬집▶ 1:07
7. 7

   밥에 참기름과 소금을 넣어 섞는다.

   참기름 1큰술참기름 1큰술소금 3꼬집▶ 1:27
8. 8

   김에 밥을 펴고 깻잎, 단무지, 볶은 어묵을 올려 돌돌 만다.

   어묵 7장깻잎 20장단무지 200g▶ 1:41
9. 9

   겉에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 완성한다.

   참기름 1큰술참기름 1큰술통깨 적당량▶ 2:06