애호박전 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 애호박 · 계란 · 노른자 · 튀김가루 · 감자전분 · 소금 · 식용유 · 파슬리 잎
재료 비교표
| 재료 | 소소황2026.09 · 영상 분량 | 소소황2026.09 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 애호박 | 2개 | 2개 |
| 계란 | 3개 | 3개 |
| 노른자 | 1알 | 1알 |
| 튀김가루 | 4큰술 | 4큰술 |
| 감자전분 | 3큰술 | 3큰술 |
| 소금 | 1큰술 + 4꼬집 | 1큰술 + 4꼬집 |
| 식용유 | 적당량 | 적당량 |
| 파슬리 잎 | 적당량 | 적당량 |
| 홍고추 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2026.09
- 애호박을 0.8cm 두께로 도톰하게 썬다.
- 끓는 소금물에 애호박을 1분 데친다.
- 데친 애호박을 채반에 올려 식힌다.
- 튀김가루와 감자전분을 섞어 식힌 애호박 앞뒤에 묻힌다.
- 계란, 노른자, 소금을 넣고 풀어 계란물을 만든다.
- 예열한 팬에 기름을 두르고 애호박에 계란물을 묻혀 중약불에 노릇하게 부친다. 부족한 곳은 계란물을 더한다.
- 파슬리 잎과 홍고추를 고명으로 올린다.
- 밑면이 노릇해지면 뒤집어 약불에서 살짝 익히고, 색이 나면 다시 뒤집는다.
- 잘 구워진 전을 채반에 꺼낸다.
소소황2026.09
- 애호박을 0.8cm 두께로 도톰하게 썬다.
- 끓는 물에 소금을 넣고 애호박을 1분간 데친다.
- 데친 애호박을 채반에 건져 식힌다.
- 튀김가루와 감자전분을 섞어 식힌 애호박 앞뒤에 묻힌다.
- 계란, 노른자, 소금을 넣고 풀어 계란물을 만든다.
- 예열한 팬에 기름을 두르고 애호박에 계란물을 묻혀 중약불에서 노릇하게 부친다.
- 부족한 부분에 계란물을 더하고 파슬리잎과 홍고추를 고명으로 올린다.
- 밑면이 노릇해지면 뒤집어 약불에서 살짝 부치고, 색이 나면 다시 뒤집는다.
- 잘 구운 전을 채반에 건져 낸다.