김대석 셰프 분홍소세지 계란부침 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2025년 9월 · 재료 6가지 · 7단계
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만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
분홍소세지를 적당한 크기로 썬다.
- 2
계란 2개를 깨서 곱게 푼다.
- 3
미림 1스푼을 넣어 비린내를 줄이고, 소세지가 짭짤하니 소금간은 하지 않는다.
- 4
썰어 둔 대파를 넣고 잘 섞는다.
- 5
팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 소세지에 계란물을 입혀 하나씩 올려 부친다.
- 6
계란물이 모자라면 조금씩 더 올리며 앞뒤로 예쁘게 익힌다.
- 7
완성해 케찹을 곁들여 먹는다.