램블부부 양파볶음으로 만든 양파스프, 양파덮밥, 양파샌드위치 레시피

양파 껍질을 벗기고 씻어 채 썬다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 양파를 넣는다.

골고루 섞은 뒤 중약불에서 1시간 볶는다.

볶은 뒤 남은 기름은 키친타올로 닦아 조절한다.

팬에 양파볶음과 물을 넣고 풀어가며 끓인다.

끓으면 소금으로 간을 맞춘다.

모짜렐라치즈를 넣고 30초쯤 끓인다.

그릇에 담고 후추를 뿌린다.

계란을 풀고 대파를 준비한다.

간장, 맛술, 물, 양파볶음을 넣고 끓인다.

끓으면 계란물을 넣고 30초쯤 저어가며 끓인다.

대파를 넣고 30초 더 끓인다.

밥 위에 붓고 가다랑어포를 올린다.

양파볶음과 버터를 볼에 넣고 골고루 섞는다.

팬에 노른자를 터뜨린 계란후라이와 소시지를 굽는다.

빵에 양파버터를 듬뿍 바른다.

계란후라이와 소시지를 올리고 빵으로 덮는다.