김대석 셰프 양파볶음 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 3월 · 재료 8가지 · 8단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
양파는 반으로 갈라 약간 굵직하게 썰고, 당근은 잘게 썬다.
- 2
청양고추는 반으로 갈라 잘게 채 썬다. 당근과 고추는 나중에 볶는다.
- 3
팬에 올리브유를 두르고 불을 켠 뒤 다진 마늘을 넣는다.
- 4
양파를 넣고 간 없이 센 불에서 갈색빛이 돌게 3분쯤 볶는다.
- 5
당근과 청양고추를 넣고 불을 약간 낮춘 뒤 진간장을 넣어 섞는다.
- 6
굴소스를 넣고 불을 살짝 높여 4분쯤 더 볶는다.
- 7
통깨를 뿌리고 불을 끈 뒤 살짝 섞는다.
- 8
접시에 펼쳐 식혀서 아삭하게 낸다.