만개의레시피 갈릭마요새우 레시피
만개의레시피 10K Recipe 영상 정리 · 2024년 11월 · 재료 8가지 · 6단계
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상에서 말한 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
냉동 새우를 해동하고 소금에 잠시 절인다.
- 2
마요네즈, 다진 마늘, 설탕을 섞어 소스를 만든다.
- 3
절인 새우의 물기를 키친타올로 닦는다.
- 4
기름을 살짝 두른 팬에 새우를 노릇하게 볶는다.
- 5
불을 약하게 줄이고 소스를 넣어 버무리며 후추를 뿌린다.
- 6
그릇에 담고 다진 파슬리를 올려 완성한다.
계산으로 본 이 레시피
- 소스 배합비 마요네즈 4 : 다진 마늘 1 : 설탕 1
영상에 적힌 분량으로 계산한 값이에요. 숟가락은 큰술 15mL·작은술 5mL, 컵은 200mL로 쳐서 비율만 냈고 유튜버의 숟가락 크기와는 다를 수 있어요. 다른 영상과의 비교는 인분이 적힌 영상끼리 1인분으로 맞춰 본 거예요.