소소황 팽이버섯전 레시피

만드는 법

1. 1

   팽이버섯, 양파, 깻잎, 청양고추, 홍고추를 잘게 썬다.

   팽이버섯 300g깻잎 5장양파 ⅓개청양고추 3개홍고추 1개▶ 0:00
2. 2

   계란에 맛술과 소금 2꼬집을 넣어 섞는다.

   계란 4개맛술 1큰술소금 2꼬집소금 2꼬집▶ 0:35
3. 3

   볼에 팽이버섯과 손질한 재료를 담고 계란물을 붓는다.

   팽이버섯 300g계란 4개▶ 0:44
4. 4

   부침가루, 참치액, 후추, 소금 2꼬집을 넣고 버무린다.

   부침가루 4큰술참치액 1큰술소금 2꼬집소금 2꼬집후추 약간▶ 0:50
5. 5

   예열한 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟갈씩 떠서 중불에 굽는다.

   ▶ 1:02
6. 6

   밑면이 노릇해지면 뒤집어 중약불에서 익힌 뒤 한 번 더 뒤집는다.

   ▶ 1:17
7. 7

   바트에 덜어 케첩에 찍어 먹는다.

   케첩 적당량▶ 1:29