램블부부 깻잎팽이버섯전 레시피

만드는 법

1. 1

   유리볼에 계란을 깨 소금을 넣고 풀어준다.

   계란 3개소금 적당량▶ 0:54
2. 2

   팽이버섯은 밑둥을 제거하고 씻어 3cm 길이로 자른다.

   팽이버섯 200g▶ 1:08
3. 3

   깻잎은 꼭지를 자르고 반으로 잘라 겹친 뒤 굵게 채 썬다.

   깻잎 10장▶ 1:16
4. 4

   계란물에 팽이버섯, 통밀가루, 레드페퍼를 넣고 섞는다.

   팽이버섯 200g계란 3개통밀가루 2큰술레드페퍼▶ 1:30
5. 5

   반죽이 섞이면 깻잎을 넣고 다시 골고루 섞는다.

   깻잎 10장▶ 1:51
6. 6

   기름 두른 팬에 반죽을 얇게 올린다.

   ▶ 2:10
7. 7

   팬을 흔들어 전을 떼어낸 뒤 뒤집어가며 노릇하게 굽는다.

   ▶ 2:25
8. 8

   식힘망에 올려 식혀 완성한다.

   ▶ 2:40