소소황 황태채무침 레시피

만드는 법

1. 1

   황태채의 뼈를 제거하고 약 5cm 길이로 비스듬히 자른다.

   황태채 150g▶ 0:07
2. 2

   황태채에 맛술과 다시마육수를 넣고 촉촉하게 조물조물 무친다.

   황태채 150g다시마육수 150mL맛술 3큰술▶ 0:20
3. 3

   분량의 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.

   ▶ 0:31
4. 4

   무친 황태채에 감자전분을 넣고 버무린다.

   황태채 150g감자전분 3큰술▶ 1:00
5. 5

   예열한 팬에 식용유를 두르고 황태채를 중불에서 노릇하게 구워 꺼내 식힌다.

   황태채 150g식용유 2~3 큰술식용유 1큰술▶ 1:10
6. 6

   팬에 식용유를 두르고 양념장을 중강불에서 2~3분 바글바글 끓인다.

   식용유 2~3 큰술식용유 1큰술▶ 1:33
7. 7

   불을 끄고 식힌 황태채를 넣어 버무린다.

   황태채 150g▶ 1:48
8. 8

   참기름과 통깨를 넣고 섞어 완성한다.

   참기름 1큰술통깨 1큰술▶ 1:58