만개의레시피 달걀볶이 레시피

만드는 법

1. 1

   냄비에 달걀이 잠길 만큼 물과 소금을 넣고 끓으면 달걀을 넣어 중불에서 12분 삶는다.

   달걀 6개소금 ½큰술▶ 0:57
2. 2

   삶은 달걀은 얼음물에 담갔다가 껍질을 벗긴다.

   달걀 6개▶ 1:53
3. 3

   대파를 송송 썬다.

   대파(고명) 약간▶ 2:19
4. 4

   팬에 물, 마늘, 설탕, 간장, 고춧가루, 고추장을 넣고 덩어리 없이 풀어 끓인다.

   고추장(양념) 1큰술고춧가루(양념) 1큰술간장(양념) 1큰술설탕(양념) 1½큰술▶ 2:34
5. 5

   양념이 끓으면 달걀을 넣고 숟가락으로 양념을 끼얹으며 10분 졸인다.

   달걀 6개▶ 3:25
6. 6

   그릇에 담고 대파와 참깨를 뿌려 마무리한다.

   대파(고명) 약간참깨(고명) 약간▶ 4:31