소소황 치즈 고구마채전 레시피

만드는 법

1. 1

   고구마는 필러로 껍질을 벗기고 채칼로 얇게 채썬다.

   고구마 2개 (400g)▶ 0:00
2. 2

   당근과 양파도 얇게 채썬다.

   당근 ¼개양파 ½개▶ 0:13
3. 3

   볼에 채썬 재료와 소금을 넣고 10분간 절인다.

   소금 ½작은술▶ 0:22
4. 4

   절인 재료의 물기를 꽉 짠다.

   ▶ 0:31
5. 5

   감자전분과 계란을 넣고 버무려 반죽한다.

   계란 3개감자전분 3큰술▶ 0:36
6. 6

   예열한 팬에 식용유를 두르고 한 숟갈씩 떠서 중불에 굽는다.

   식용유 적당량▶ 0:48
7. 7

   그 위에 모짜렐라 치즈를 조금씩 얹는다.

   모짜렐라 치즈 1컵▶ 1:06
8. 8

   밑면이 익으면 뒤집어 중약불에서 굽는다.

   ▶ 1:12
9. 9

   치즈가 녹고 노릇해지면 뒤집어 채반에 꺼내 케첩과 함께 낸다.

   케첩 적당량▶ 1:25