소소황 오징어 두부 두루치기 레시피

만드는 법

1. 1

   두부는 먹기 좋게 썰고 오징어는 둥글게 썬다.

   ▶ 0:00
2. 2

   양파는 채 썰고 대파와 고추들은 어슷하게 썬다.

   양파 ½개대파 1대▶ 0:14
3. 3

   간장, 맛술, 액젓, 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

   고춧가루(양념) 2큰술다진마늘(양념) 1큰술맛술(양념) 2큰술설탕(양념) ½큰술후추 적당량▶ 0:23
4. 4

   달군 팬에 기름을 두르고 두부를 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

   ▶ 0:36
5. 5

   구운 두부는 채반에 덜어낸다.

   ▶ 0:51
6. 6

   냄비에 기름을 두르고 양파를 볶은 뒤 두부를 빙 둘러 담는다.

   양파 ½개▶ 0:54
7. 7

   오징어와 고추를 올리고 양념장을 붓는다.

   ▶ 1:02
8. 8

   다시마육수를 붓고 뚜껑을 덮어 2분 끓인다.

   다시마육수 250mL▶ 1:08
9. 9

   대파를 넣고 국물을 끼얹으며 살짝 더 졸여 완성한다.

   대파 1대▶ 1:16