소소황 크래미고추전 레시피

만드는 법

1. 1

   크래미를 결대로 큼직하게 찢는다.

   ▶ 0:07
2. 2

   대파를 송송 썬다.

   대파 ½대▶ 0:17
3. 3

   풋고추는 반 갈라 씨를 털고 크게 어슷썬다.

   ▶ 0:20
4. 4

   청양고추와 홍고추를 송송 썬다.

   청양고추 2개홍고추 1개▶ 0:29
5. 5

   볼에 손질한 재료, 부침가루, 계란, 액젓, 후추를 넣고 버무린다.

   계란 3개부침가루 2큰술후추 적당량▶ 0:37
6. 6

   달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 한 숟가락씩 떠서 중불로 굽는다.

   ▶ 0:55
7. 7

   밑면이 노릇해지면 뒤집어 중약불로 타지 않게 굽는다.

   ▶ 1:12
8. 8

   노릇하게 익으면 채반에 건져낸다.

   ▶ 1:39
9. 9

   간장, 식초, 설탕, 물, 다진고추를 섞은 초간장에 찍어 먹는다.

   식초(소스) 1큰술설탕(소스) ⅔큰술다진고추(소스)▶ 1:47