김대석 셰프 단호박 우유 2가지 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2025년 6월 · 요리 2가지
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗단호박 우유 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
단호박 우유 갈아 만든 음료 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상에서 말한 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 3가지 있어요.
단호박 우유 만드는 법
- 1
후숙된 단호박을 엎어서 정중앙을 반으로 자른다.
- 2
나무 숟가락으로 씨를 돌려 파낸다.
- 3
껍질을 벗기고 꼭지 부분은 V자로 잘라낸다.
- 4
7~8mm 두께로 썰어 4등분한다.
- 5
그릇에 담아 살짝 펼치고 전자레인지에 4분 30초 돌린 뒤 5분 식힌다.
- 6
익은 호박을 서너 숟가락 떠서 우유를 붓고 으깨 먹는다.
단호박 우유 갈아 만든 음료 만드는 법
- 1
남은 익힌 호박을 믹서기에 넣는다.
- 2
호박이 잠길 만큼 우유를 붓고 소금 두 꼬집을 넣는다.
- 3
뚜껑을 닫고 곱게 간다.