소소황 강된장 레시피

만드는 법

1. 1

   대파는 반으로 갈라 송송 썰고 양파를 잘게 썬다.

   양파 ½개대파 ⅔대▶ 0:09
2. 2

   표고버섯, 애호박, 청양고추, 홍고추를 잘게 썰고 두부는 으깬다.

   두부 100g애호박 ¼개표고버섯 2개청양고추 5개홍고추 1개▶ 0:18
3. 3

   냄비에 참기름을 두르고 다진 소고기와 다진 마늘을 중불에 볶는다.

   다진소고기 100g참기름 1큰술다진마늘(양념) 2큰술▶ 0:38
4. 4

   고기가 익으면 양파를 넣고 함께 볶는다.

   양파 ½개▶ 0:51
5. 5

   된장과 고추장을 넣고 중약불에서 볶는다.

   고추장 2큰술▶ 0:56
6. 6

   애호박, 표고버섯, 두부를 넣고 함께 볶는다.

   두부 100g애호박 ¼개표고버섯 2개▶ 1:07
7. 7

   멸치가루와 멸치육수를 넣고 중강불에서 끓인다.

   멸치가루(양념) 2큰술멸치육수(양념) 150mL▶ 1:19
8. 8

   조청을 섞고 대파와 고추를 넣어 중불에서 조금 더 볶는다.

   대파 ⅔대▶ 1:30
9. 9

   작은 뚝배기에 담아 양배추에 밥과 강된장을 올려 싸 먹는다.

   양배추▶ 1:49