뚝딱이형 돼지고기 김치찜 레시피

만드는 법

1. 1

   물에 고춧가루, 물엿, 김치국물, 국간장, 된장, 다진 마늘, 사골분말, 후추를 섞어 소스를 만든다.

   물엿(소스) 2큰술김치 국물(소스) 2큰술국간장(소스) 2큰술된장(소스) 1큰술다진마늘(소스) 1큰술사골분말 1큰술후추(소스) ⅓큰술김치 600g▶ 0:05
2. 2

   팬에 돼지고기를 구워 기름을 살짝 뺀다.

   ▶ 0:24
3. 3

   기름이 나오면 김치를 넣고 찢어가며 볶아 신맛을 눌러준다.

   김치 600g▶ 0:33
4. 4

   만든 소스와 양파를 넣고 30분간 푹 끓인다.

   양파 70g▶ 0:43
5. 5

   좋아하면 두부를 넣는다.

   두부▶ 0:48
6. 6

   고기를 먹기 좋게 잘라 대파와 청양고추를 넣는다.

   대파 100g청양고추 15g▶ 0:52
7. 7

   참깨와 들기름을 뿌려 마무리한다.

   참깨 적당량들기름 적당량▶ 0:56