만개의레시피 돼지고기 김치찜 레시피

만드는 법

1. 1

   대파를 어슷 썰어 준비한다.

   대파 ½대▶ 0:11
2. 2

   돼지고기를 큼직하게 자른다.

   ▶ 0:13
3. 3

   달군 팬에 올리브유와 들기름을 1:1로 두르고 돼지고기 네 면을 노릇하게 굽는다.

   올리브유 1큰술들기름 1큰술▶ 0:16
4. 4

   고기가 노릇해지면 김치와 물을 넣는다.

   김치 ¼포기▶ 0:25
5. 5

   멸치다시마팩을 넣고 뚜껑을 덮어 센불에 끓인다.

   멸치다시마팩 1개▶ 0:31
6. 6

   끓어오르면 멸치액젓, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 20~30분 끓인다.

   멸치액젓 2큰술다진마늘 1큰술고춧가루 1큰술설탕 ½큰술▶ 0:40
7. 7

   다시마팩은 건지고 중간에 김치를 뒤집어 고루 익힌다.

   김치 ¼포기▶ 0:49
8. 8

   대파를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

   대파 ½대▶ 1:02