소소황 제육볶음 레시피
소소황 Cook & Eat 영상 정리 · 2023년 7월 · 재료 18가지 · 7단계
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 계량스푼 1큰술은 15mL, 일반 숟가락 1스푼은 10mL, 계량컵 1컵은 200mL, 종이컵 1컵은 180mL 기준이에요.
만드는 법
- 1
돼지고기를 먹기 좋게 썰고 양파, 대파, 고추, 마늘도 각각 썰어 준비한다.
- 2
양념장 재료를 모두 섞는다.
- 3
달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 중불에서 살짝 볶는다.
- 4
고기를 넣고 중강불에서 굽듯이 볶는다.
- 5
고기가 익으면 설탕을 넣어 노릇하게 볶고, 가장자리에 간장을 둘러 함께 볶는다.
- 6
양파, 고추, 양념장을 넣고 중강불에서 재빨리 볶는다.
- 7
대파를 넣고 조금 더 볶은 뒤 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.