김대석 셰프 해물짬뽕라면 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 1월 · 재료 13가지 · 7단계 · 1인분
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(1인분) 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
알배추를 반으로 나눠 2cm 간격으로 썬다.
- 2
대파는 쫑쫑 썰고 파란 부분은 3등분해 두며, 청양고추와 양파도 잘게 썬다.
- 3
달군 냄비에 식용유를 두르고 양파, 대파, 청양고추, 다진마늘을 넣어 약불로 볶아 파기름을 낸다.
- 4
고춧가루를 넣고 물 1/4컵을 부어 고추기름을 만든다.
- 5
물 3컵을 붓고 센 불에서 스프와 건더기 스프, 라면 사리를 넣는다.
- 6
1분쯤 끓인 뒤 오징어, 새우, 알배추, 대파 파란 부분을 넣는다.
- 7
소금 2꼬집을 넣고 뚜껑을 덮어 2분 끓여 그릇에 담는다.