램블부부 잡채 레시피

만드는 법

1. 1

   달군 팬에 기름을 두르고 대파 절반을 30초 볶는다.

   대파 150g▶ 0:00
2. 2

   양파, 목이버섯, 당근, 소금을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아 덜어둔다.

   목이버섯 200g양파 160g당근 80g소금 적당량▶ 0:02
3. 3

   같은 팬에 기름을 두르고 나머지 대파를 30초 볶는다.

   대파 150g▶ 0:06
4. 4

   간장, 설탕, 다진마늘을 넣고 골고루 볶아 끓인다.

   간장(잡채양념) 8큰술설탕(잡채양념) 4큰술다진마늘(잡채양념) 4큰술▶ 0:08
5. 5

   양념이 끓으면 불린 당면을 넣고 섞는다.

   당면 200g▶ 0:11
6. 6

   덜어둔 채소볶음을 넣고 1분 볶는다.

   ▶ 0:15
7. 7

   불을 끄고 부추를 넣어 섞는다.

   부추 50g▶ 0:17
8. 8

   참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.

   참기름(잡채양념) 1큰술통깨 적당량▶ 0:19