램블부부 바지락 두부찜 레시피

만드는 법

1. 1

   다진 청양고추, 간장, 청주, 다진마늘, 고춧가루를 섞어 양념장을 만든다.

   청양고추 3개간장 2큰술청주 2큰술다진마늘 1큰술고춧가루 1큰술▶ 0:14
2. 2

   찜 용기 바닥에 자른 양파를 깐다.

   양파 250g▶ 0:35
3. 3

   해감한 바지락 절반을 올리고 그 위에 두부를 간격을 두고 놓는다.

   바지락 1kg두부 300g▶ 0:41
4. 4

   남은 바지락을 모두 올리고 물 200ml를 붓고 끓인다.

   바지락 1kg▶ 1:04
5. 5

   바지락이 모두 벌어질 때까지 끓인다.

   바지락 1kg▶ 1:17
6. 6

   양념장을 두부 위주로 골고루 넣는다.

   두부 300g▶ 1:23
7. 7

   중불에서 5분 정도 더 끓인다.

   ▶ 1:31
8. 8

   대파를 뿌려 완성한다.

   대파 조금▶ 1:39