소소황 오이무침 레시피

만드는 법

1. 1

   씻은 오이를 반으로 갈라 어슷썬다.

   ▶ 0:09
2. 2

   오이에 설탕과 식초를 넣고 버무려 10분간 절인다.

   설탕 3큰술식초 3큰술▶ 0:16
3. 3

   양파는 얇게 채 썰고 쪽파는 짧게 썰고 홍고추는 씨를 빼 썬다.

   양파 ⅓개쪽파 6줄홍고추 1개▶ 0:28
4. 4

   절인 오이를 체에 밭쳐 물기를 완전히 뺀다.

   ▶ 0:42
5. 5

   볼에 오이, 양파, 홍고추와 양념 재료를 넣고 버무린다.

   양파 ⅓개홍고추 1개▶ 0:49
6. 6

   쪽파와 통깨를 넣고 골고루 무쳐 그릇에 담는다.

   쪽파 6줄통깨 1큰술▶ 1:06