램블부부 돼지김치볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   묵은지를 흐르는 물에 씻어 물기를 짠다.

   묵은지 ¼포기 (600g)▶ 0:42
2. 2

   고추장, 다진마늘, 매실액, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

   고추장(양념) 4큰술다진마늘(양념) 1½큰술매실액(양념) 1큰술후추(양념) 조금▶ 0:48
3. 3

   양파, 청양고추, 대파, 쪽파, 묵은지, 돼지고기를 알맞게 썬다.

   묵은지 ¼포기 (600g)양파 120g대파 80g청양고추 1개쪽파 적당량▶ 1:00
4. 4

   돼지고기를 양념장에 버무린다.

   ▶ 1:25
5. 5

   기름 없는 팬에 묵은지를 1분간 볶는다.

   묵은지 ¼포기 (600g)▶ 1:35
6. 6

   양파를 넣어 섞고 한쪽으로 밀어둔 뒤 양념한 돼지고기를 1분 볶는다.

   양파 120g▶ 1:41
7. 7

   간장을 넣고 고기, 김치, 양파를 골고루 섞는다.

   양파 120g▶ 2:01
8. 8

   물을 넣고 청양고추와 대파를 더해 고기가 익도록 3분 볶는다.

   대파 80g청양고추 1개▶ 2:17
9. 9

   설탕을 넣어 섞고 통깨를 뿌려 마무리한다.

   설탕 ½큰술통깨 적당량▶ 2:43