소소황 떡국 레시피

만드는 법

1. 1

   불린 떡국떡은 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

   떡국떡 450g▶ 0:14
2. 2

   대파는 흰 부분은 어슷하게, 초록 부분은 송송 썬다.

   대파 ½대▶ 0:16
3. 3

   소고기를 먹기 좋게 썰어 키친타월로 핏물을 닦는다.

   ▶ 0:21
4. 4

   팬에 참기름을 두르고 소고기를 중약불에 볶는다.

   참기름 1큰술▶ 0:33
5. 5

   고기가 어느 정도 익으면 국간장을 넣는다.

   국간장 1큰술▶ 0:44
6. 6

   육수를 붓고 팔팔 끓인 뒤 중불에서 6~7분 더 끓인다.

   ▶ 0:51
7. 7

   불린 떡을 넣고 끓여 떡이 떠오르면 대파와 다진마늘을 넣는다.

   대파 ½대다진마늘 1큰술▶ 1:02
8. 8

   액젓과 후추를 넣고 한소끔 더 끓인다.

   액젓 1큰술후추 적당량▶ 1:22
9. 9

   그릇에 담고 계란지단, 김가루, 홍고추를 올려 완성한다.

   계란 적당량김가루 적당량홍고추 적당량▶ 1:34