램블부부 봄동김밥 레시피

만드는 법

1. 1

   봄동을 손질해 깨끗이 씻는다.

   봄동 340g▶ 0:10
2. 2

   끓는 물에 소금을 넣고 봄동을 30초 데친 뒤 찬물에 헹군다.

   봄동 340g소금 적당량소금(밑간) ⅓큰술▶ 0:29
3. 3

   데친 봄동의 물기를 꼭 짠다.

   봄동 340g▶ 0:36
4. 4

   된장, 매실청, 들기름, 들깨가루를 넣고 봄동을 무친다.

   봄동 340g된장 1큰술매실청 1큰술들기름 1큰술들깨가루 ½큰술▶ 0:42
5. 5

   달군 팬에 버터와 소금, 푼 계란을 넣어 스크램블을 만들어 덜어 둔다.

   계란 5개소금 적당량소금(밑간) ⅓큰술버터▶ 0:51
6. 6

   잡곡밥에 식초와 소금으로 밑간한다.

   잡곡밥 250g소금 적당량소금(밑간) ⅓큰술▶ 0:57
7. 7

   김에 밥을 얇게 펴고 봄동무침과 스크램블을 올려 만다.

   봄동 340g▶ 1:01
8. 8

   김 끝에 물을 발라 고정하고 김발로 모양을 잡는다.

   ▶ 1:07
9. 9

   겉에 들기름을 바르고 썰어 완성한다.

   들기름 1큰술▶ 1:15