뚝딱이형 돼지고기 숙주덮밥과 찜닭 레시피

팬에 돼지고기와 맛술을 넣고 볶는다.

고기가 노릇하게 익으면 편마늘, 페페론치노, 굴소스, 진간장, 설탕으로 양념한다.

청경채, 숙주, 대파를 넣고 빠르게 볶는다.

밥 위에 넉넉히 올려 완성한다.

끓는 물에 닭을 넣고 3분간 데친 뒤 건진다.

냄비에 데친 닭, 감자, 당근, 양파를 담고 물을 붓는다.

굴소스, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 후추로 양념한다.

노추와 베트남고추를 넣고 중약불에서 30분 끓인다.

불린 당면과 대파를 넣고 섞는다.

참기름을 살짝 뿌려 마무리한다.