소소황 강된장 레시피

만드는 법

1. 1

   양파, 애호박, 새송이버섯은 잘게 썰고 대파는 송송 썬다.

   양파 ½개대파 1대애호박 ⅓개새송이버섯 1개▶ 0:08
2. 2

   청양고추와 홍고추를 송송 썰고 두부는 으깬다.

   청양고추 4개홍고추 2개두부 100g▶ 0:26
3. 3

   뚝배기에 들기름을 두르고 다진마늘과 양파를 중약불에 볶는다.

   양파 ½개다진마늘 1큰술들기름 2큰술▶ 0:39
4. 4

   양파가 투명해지면 된장과 고추장을 넣고 함께 볶는다.

   고추장 1큰술양파 ½개▶ 0:52
5. 5

   애호박, 버섯, 두부를 넣고 중불에서 볶는다.

   애호박 ⅓개두부 100g▶ 1:10
6. 6

   새우가루와 멸치육수를 넣는다.

   새우가루 2큰술멸치육수 150mL▶ 1:28
7. 7

   고추와 대파, 설탕을 넣고 중강불에서 조금 더 볶아 완성한다.

   대파 1대설탕 ⅓큰술▶ 1:41
8. 8

   밥에 비벼 먹거나 호박잎·상추쌈에 싸 먹는다.

   ▶ 1:59