김대석 셰프 보리쌀강정 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 2월 · 재료 6가지 · 7단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
쟁반에 테프론시트나 기름종이를 깔고 큰 냄비를 준비한다.
- 2
냄비에 물엿, 원당(설탕), 소금을 넣고 약불에서 5분쯤 끓인다.
- 3
면장갑 위에 라텍스장갑을 끼고 밀대와 주걱에 식용유를 바른다.
- 4
거품이 올라오면 식용유를 두르고 불을 끈다.
- 5
뻥튀기를 넣고 재빨리 섞는다.
- 6
쟁반에 쏟아 밀대와 주걱으로 빠르게 펴 민다.
- 7
30분 굳힌 뒤 도마에서 가장자리를 정리하고 적당한 크기로 썬다.