소소황 마늘쫑볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   마늘쫑은 씻어 5cm 길이로 썰고, 마늘은 도톰하게 편썰고, 청양고추는 어슷썬다.

   마늘쫑 300g마늘 10알청양고추 2개▶ 0:00
2. 2

   예열한 팬에 식용유를 두르고 편마늘을 중불에서 노릇하게 볶는다.

   마늘 10알식용유 2큰술▶ 0:19
3. 3

   마늘쫑과 청양고추를 넣고 중불에서 3분 볶아 덜어낸다.

   마늘쫑 300g마늘 10알청양고추 2개▶ 0:24
4. 4

   같은 팬에 간장, 액젓, 맛술, 매실액, 고춧가루, 조청, 고추장을 넣고 섞으며 끓인다.

   고추장(양념) 3큰술고춧가루(양념) 2큰술매실액(양념) 2큰술맛술(양념) 2큰술▶ 0:35
5. 5

   양념이 바글바글 끓으면 볶은 재료를 넣고 약불에서 버무린다.

   ▶ 0:56
6. 6

   불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 섞은 뒤 그릇에 담는다.

   참기름 1큰술통깨 1큰술▶ 1:07