마늘쫑볶음 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 마늘쫑 · 마늘 · 청양고추 · 식용유 · 참기름 · 통깨 · 진간장 · 고추장
재료 비교표
| 재료 | 소소황2026.03 · 영상 분량 | 소소황2026.03 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 마늘쫑 | 300g | 300g |
| 마늘 | 10알 | 10알 |
| 청양고추 | 2개 | 2개 |
| 식용유 | 2큰술 | 2큰술 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 |
| 통깨 | 1큰술 | 1큰술 |
| 진간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 고추장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 고춧가루 | 2큰술 | 2큰술 |
| 멸치/까나리 액젓 | 1큰술 | 1큰술 |
| 매실액 | 2큰술 | 2큰술 |
| 맛술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 조청(물엿) | ⅔큰술 | ⅔큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2026.03
- 마늘쫑은 씻어 5cm 길이로 썰고, 마늘은 도톰하게 편썰고, 청양고추는 어슷썬다.
- 예열한 팬에 식용유를 두르고 편마늘을 중불에서 노릇하게 볶는다.
- 마늘쫑과 청양고추를 넣고 중불에서 3분 볶아 덜어낸다.
- 같은 팬에 간장, 액젓, 맛술, 매실액, 고춧가루, 조청, 고추장을 넣고 섞으며 끓인다.
- 양념이 바글바글 끓으면 볶은 재료를 넣고 약불에서 버무린다.
- 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 섞은 뒤 그릇에 담는다.
소소황2026.03
- 마늘쫑은 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썬다.
- 마늘은 도톰하게 편으로 썰고 청양고추는 어슷썬다.
- 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘을 중불에서 노릇하게 볶는다.
- 마늘쫑과 청양고추를 넣고 중불에서 3분 볶아 덜어낸다.
- 같은 팬에 간장, 액젓, 맛술, 매실액, 고춧가루, 조청, 고추장을 넣고 섞으며 중불에서 끓인다.
- 양념이 바글바글 끓으면 볶아둔 재료를 넣고 약불에서 버무린다.
- 불을 끄고 참기름을 섞은 뒤 통깨를 뿌려 그릇에 담는다.