소소황 제육볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고 양파는 길게, 대파는 반 갈라 썰고 마늘은 편으로 썬다.

   양파 ½개대파 1대마늘 10알▶ 0:04
2. 2

   예열한 팬에 삼겹살을 중불로 앞뒤 노릇하게 굽는다.

   ▶ 0:11
3. 3

   키친타월로 팬의 기름을 적당히 닦아낸다.

   ▶ 0:18
4. 4

   설탕을 넣고 볶아 감칠맛과 불향을 낸다.

   설탕(양념) 2큰술▶ 0:21
5. 5

   편마늘을 넣고 함께 볶는다.

   마늘 10알▶ 0:27
6. 6

   간장과 맛술을 넣고 볶는다.

   맛술(양념) 1큰술▶ 0:30
7. 7

   굴소스와 고춧가루를 넣고 중불에서 재빨리 볶는다.

   고춧가루(양념) 1½큰술굴소스(양념) 1큰술▶ 0:36
8. 8

   양파, 대파, 청양고추를 넣고 볶는다.

   양파 ½개대파 1대청양고추 1개▶ 0:42
9. 9

   숨이 살짝 죽으면 불을 끄고 후추와 참기름을 넣어 마무리한다.

   참기름(양념) 1큰술후추(양념) 약간▶ 0:49