소소황 닭다리 간장조림 레시피

만드는 법

1. 1

   닭다리에 칼집을 내고 청주와 소금을 뿌려 20분간 밑간한다.

   닭다리 10개소금(밑간) 3~4 꼬집▶ 0:00
2. 2

   대파와 청양고추를 먹기 좋게 썬다.

   대파 ½대청양고추 3개▶ 0:16
3. 3

   분량의 양념 재료와 후추를 섞어 양념소스를 만든다.

   후추 적당량▶ 0:23
4. 4

   밑간한 닭다리의 물기를 키친타월로 닦는다.

   닭다리 10개▶ 0:38
5. 5

   예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 닭다리를 중불에서 뚜껑 덮어 6분 굽는다.

   닭다리 10개▶ 0:41
6. 6

   뒤집어 앞뒤로 노릇하게 6~7분 더 굽고 한 번 더 뒤집는다.

   ▶ 0:55
7. 7

   팬의 기름을 닦고 베트남고추와 제로콜라를 붓는다.

   베트남고추 7개제로콜라 ½컵▶ 1:11
8. 8

   양념소스를 끼얹으며 중강불에서 조린다.

   ▶ 1:18
9. 9

   양념이 자작해지면 청양고추와 대파를 넣고 조금 더 조린다.

   대파 ½대청양고추 3개▶ 1:27
10. 10

    불을 끄고 참기름을 둘러 마무리한다.

    참기름 1큰술▶ 1:36