소소황 닭도리탕 레시피

만드는 법

1. 1

   닭에 끓는 물을 부어 3~4분 데친 뒤 내장과 핏물 찌꺼기를 씻고 물기를 뺀다.

   ▶ 0:00
2. 2

   감자, 당근, 양파, 대파, 고추를 먹기 좋게 썬다.

   당근 ⅔개양파 ⅔개대파 1대▶ 0:26
3. 3

   양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.

   ▶ 0:44
4. 4

   달군 냄비에 참기름을 두르고 닭을 중불에서 볶아 잡내를 없앤다.

   참기름 2큰술▶ 1:03
5. 5

   양념장을 넣고 2~3분 더 볶는다.

   ▶ 1:14
6. 6

   물을 붓고 끓어오르면 감자와 당근을 넣는다.

   당근 ⅔개▶ 1:25
7. 7

   뚜껑을 덮고 중불에서 15분 끓인다.

   ▶ 1:35
8. 8

   뚜껑을 열고 양파와 대파를 넣어 국물을 끼얹으며 5분 더 끓인다.

   양파 ⅔개대파 1대▶ 1:41
9. 9

   국물이 졸아들면 고추를 넣고 조금 더 끓여 완성한다.

   ▶ 1:56