김대석 셰프 부추짜박이 레시피

만드는 법

1. 1

   씻은 부추를 1cm 간격으로 썬다.

   부추 1줌 (120g)▶ 0:41
2. 2

   양파를 얇게 채 썬 뒤 잘게 다진다.

   양파 ½개▶ 0:56
3. 3

   청양고추를 반으로 갈라 잘게 두 번 다진다.

   청양고추 2개▶ 1:20
4. 4

   다진 재료에 다진마늘, 고춧가루, 원당, 진간장, 참치액, 참기름, 통깨를 넣는다.

   고춧가루(양념) 2큰술다진마늘(양념) 1큰술원당(양념) 1큰술진간장(양념) 5큰술참치액 1큰술참기름(양념) 2큰술통깨(양념) 1½큰술▶ 1:48
5. 5

   숟가락으로 가볍게 섞어 완성한다.

   ▶ 2:20
6. 6

   전, 고기, 국수에 올리거나 밥에 비벼 먹는다.

   ▶ 2:47